Podržavanje malih proizvođača ima mnoge prednosti…
Kada kupujemo od Malih proizvođača često kupujemo proizvode koji su proizvedeni na održiviji način. Ovi proizvođači često koriste prirodne sastojke i proizvode u manjim količinama što smanjuje štetni uticaj na okolinu.
Podržavanjem ovih proizvođača možemo pomoći u održavanju lokalne ekonomije kao i lokalnih zajednica. Ovim vidom kupovine od Malih proizvođača novac se vraća u našu lokalnu zajednicu što može imati pozitivan uticaj na radna mesta.
Kvalitet:
Domaći proizvodi se obično proizvode u manjim serijama i koriste se lokalni sastojci, što često znači da su svežiji i kvalitetniji od uvoznih proizvoda koji moraju preći velike udaljenosti.
Hrana:
Sigurnost hrane: Kada kupujemo domaće proizvode obično znamo tačno odakle dolaze sastojci i kako su proizvedeni što može pružiti veću sigurnost. Kupovinom domaćih proizvoda smanjujemo emisiju ugljen-dioksida i ostalih komponenti baziranih na ugljeniku jer se proizvodi ne moraju prevoziti sa velikih udaljenosti. Takođe, domaći proizvođači imaju manji uticaj na okolinu jer koriste manje štetnih hemikalija i sredstava za obradu hrane.
Raznovrsnost ukusa – Ukoliko nam postane stvar navike da pazarimo razne namirnice od malih proizvođača, obezbeđujemo svojoj porodici i sebi namirnice punog ukusa i arome, podstičući značaj razumevanja porekla onoga što nam je na trpezi. Statistika kaže da tradicionalna lokalna hrana izumire svuda u svetu. Međutim, kupovinom proizvoda napravljenih po starim recepturama pomažemo njeno očuvanje. A upravo takve i dalje prave Mali proizvođači u Srbiji.
Tradicija:
Kupovinom domaćih proizvoda pomaže se u očuvanju tradicije i lokalnih kultura jer se mnogi proizvodi proizvode tradicionalnim metodama koje su se prenosile sa kolena na koleno.
Kao potrošači imamo moć da biramo kompanije koje želimo podržati.
Razmislimo o podršci malim proizvođačima kao jednom od načina da podržimo održivost i lokalnu ekonomiju. Pružimo sebi kvalitetniju hranu, smanjimo ugljen-dioksid i pomozimo u očuvanju tradicije.
Kupimo od komšije, širimo priču ili bar podelimo njihove proizvode na društvenim mrežama.